Thursday, November 27, 2014

Resep ayam Goreng Saus Telur Asin

Resep ayam Goreng Saus Telur Asin

Resep ayam goreng saus telur asin - Resep masakan ayam : , silahkan anda coba dengan bahan dan cara membuat nya dibawah ini
Resep Ayam Goreng Saus Telur Asin
Resep Ayam Goreng Saus Telur Asin

Bahan bahan ayam goreng saus telur asin:

  • 1 ekor ayam negeri.
  • air kelapa yang masih muda.
  • daun salam.
  • gula merah yang sudah disisir.
  • Garam dan merica bubu secukupnya.
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
Bumbu yang harus dihaluskan:
  • bawang merah.
  • lengkuas.
  • ketumbar.
  • bawang putih, dimemarkan, kemuadian dicincang dingga halus.
  • kuning telur asin rebus, dihaluskan.
  • Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya.
  • Kaldu ayam bubuk (instan) secukupnya.
  • air putih matang.
  • Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
  • Rebus ayam dengan air kelapa bersama bumbu halus, daun salam, gula merah, merica bubuk dan garam hingga matang dan tekstur daging ayam menjadi empuk, bumbu meresap, angkat, tiriskan.
  • Goreng ayam hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan, sisihkan.
  • Tumis bawang putih hingga harum dan matang.
  • Masukkam kuning telur asin, tumis hingga meleleh dan muncul busa.
  • Tuangkan air, aduk hingga menguap.
  • Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir dan kaldu ayam instan, masak sembari diaduk sampai matang dan mengental, matikan api kompornya.
  • Letakkan ayam goreng di piring saji, siram dengan saus telur asin, ayam goreng saus telur asin siap dihidangkan.
referensi resep masakan  www.resepmasakankreatif.com

Resep ayam Goreng Saus Telur Asin Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Surya mestika

0 comments:

Post a Comment